Viscosità

La viscosità determina se un materiale è applicabile, come distende e se tiene sulla superficie verticale. È quindi la grandezza controllata più spesso e più rapidamente — in accettazione, prima della preparazione e in continuo in produzione. Poiché dipende fortemente dalla temperatura, un valore senza indicazione di temperatura non vale nulla.

La tazza di efflusso misura un tempo di efflusso e basta ovunque lo stesso materiale venga controllato ripetutamente contro sé stesso. Non appena il materiale è pseudoplastico — cioè cambia viscosità sotto sforzo di taglio, come quasi ogni vernice moderna — un singolo tempo di efflusso dice troppo poco. Serve allora un viscosimetro rotazionale, che misura a gradiente definito e, su più gradienti, rende visibile il comportamento reologico.

Che cosa conta nella scelta

• Materiale newtoniano o pseudoplastico — decide fra tazza e rotazione
• Campo di viscosità e ugello o girante corrispondente
• Termostatazione: senza temperatura definita il valore non è confrontabile
• Laboratorio o linea — uso con i guanti e onere di pulizia
• Requisiti del cliente su quale metodo faccia fede
• Documentazione e trasferimento dei valori nel sistema qualità

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